Послать свой запрос
Новости
08.12.2017 г.
Марка продукции под маркой "Индолина" отмечена российскими учеными  Мясным Оскаром и золотой медалью в номинации "За «Продвижение бренда производителей". 
Опрос
Какие у Вас любимые блюда из индейки?

салаты (в том числе традиционные, типа оливье)
самостоятельные блюда - стейки
индейка тушкой запеченная
индейка зажаренная на сковороде
индейка тушеная с фруктами
индейка тушеная с овощами
индейка в вине
грудка запеченная
первые блюда (борщ, супы, солянки)
котлеты, люля
копчености

Рецепт для "Дня индейки" на природе


В принципе, шашлык - беспроигрышное блюдо из любого качественного мяса.

А уж индейке тут нет равных.

Индейкой можно заменить любое мясо в привычных блюдах, и особенно в рецептах шашлыков.

Потому что только индейка способна менять вкус в зависимости от способа приготовления.

Готовятся шашлыки точно также, как из баранины, свинины или телятины.

Но благодаря тому, что индейка быстро усваивается и малокалорийна, блюдо становится легким.

После таких шашлыков можно и  стометровку пробежать.

Благодаря высоким качествам "Индолины", шашлык готовить из нее очень просто.

1) Если вам не повезло, и Вы не нашли (раскупили) в магазине специально замаринованное мясо для шашлыков, не отчаивайтесь. Берете "темное" мясо индейки, вырезаете его мякоть так, чтобы получились щедрые мясные ломтики.

2) Если Вы хотите сделать вкус шашлыков как у свиных, добавьте на порцию шашлыков кусочек (10г) свиного шпика.

3) Мясо со шпиком и специями оставьте на 2-3 часа в прохладном месте.

4) Подготовьте жаровню, барбекю или мангал, на котором Вы собираетесь делать шашлык. Если вы используете дрова, дождитесь, пока они как-следует прогорят и в древесном угле образуется нужный нам "жар".

5) Если Вы готовите на решетке, смажьте ее растительным маслом. Тогда она не будет обжигать мяса и из него не вытечет сок.

6) Шашлыки из индейки готовятся очень быстро. Не более 20 минут. Не пережарьте, чтобы шашлыки не потеряли сочность.

7) обязательно сфотографируйте свое блюдо - это незабываемо!

Андрей Тихонов, МО.

← Вернуться назад к списку альбомов